GOUVERNEUR SAINT AUBAN2021, AOP Luberon, 0.75 l

Gouverneur Saint-Auban Rouge 2021 pochází z polohy Les Faysses, jejíž hlubší štěrkovité půdy s vysokým podílem vápence dávají Syrahu výraznou strukturu, ale zároveň zachovávají jeho eleganci. Vinařství charakter této polohy přirovnává spíše k severní Rhône než k mohutnějším vínům její jižní části.

Víno zraje dvanáct měsíců v dubových sudech, z nichž pětinu tvoří nové. Výsledkem je soustředěné a vyvážené víno s jemnými tříslovinami a předpoklady k dlouhému vývoji v lahvi. Gouverneur Saint-Auban patří k nejvýznamnějším vínům Domaine de la Citadelle.

Odrůdy: 85 % Syrah, 15 % Grenache