Novinky z Burgundska: Nová vína na našem e-shopu
Příchod chladnějšího počasí je příznivější pro dovoz vín, a tak jsme nezaháleli a dovezli první palety z Burgundska. Od Domaine Henri Delagrange jsme přivezli čerstvě nalahvovaný Crémant de Bourgogne a také Hautes Côtes de Beaune Blanc 2022.
Většinu však tvořila červená vína od Domaine Hubert & Laurent Lignier, především vynikající ročníky 2021. Tento ročník byl pro vinaře náročný kvůli chladnému jaru a mrazům, které ovlivnily úrodu. Navzdory těmto podmínkám se však podařilo vyrobit vína, která si zachovala charakteristické rysy burgundského terroiru. Tato vína nabízejí vyvážené ovocné tóny, jemnou květinovou aromatiku a strukturu, která těží ze zrání v dubových sudech.
Do naší nabídky jsme zařadili například tato vína:
- Gevrey-Chambertin Reugard 2021, Village: Víno se vyznačuje hlubokými ovocnými tóny, zejména černého rybízu a třešní, s jemným nádechem koření. Zrání v dubových sudech mu dodává strukturovanou a dlouhotrvající chuť, což z něj činí ideální volbu pro archivaci.
- Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2021, Village: Víno pochází ze starších vinic, což se odráží v jeho koncentrovanější a komplexnější chuti. Charakterizují ho jemné třísloviny a bohaté tóny červeného ovoce, doplněné květinovými nuancemi.
- Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Blanchards 2021, Premier Cru: Víno s vyváženou ovocností a jemnou tříslovinou. Nabízí komplexní aroma, kde se mísí tóny tmavého ovoce s lehkým minerálním podtónem. Skvělá volba pro dlouhodobou archivaci.
Dovezli jsme i větší magnum lahve o objemu 1,5 l, které jsou ideální pro speciální příležitosti nebo delší archivaci. Jejich větší objem umožňuje vínu lépe vyzrávat, což přináší komplexnější chuťový zážitek.
Všechna tato vína jsou nyní dostupná na našem e-shopu i ve vinotéce na Žabovřeské ulici. Pokud hledáte autentický projev burgundského vinařství, tato vína vás jistě zaujmou.
Náš e-shop pohání cookies