Koncem září jsme podnikli náš již tradiční výlet do Provence, který spojuje naše největší záliby: vinařství, cyklistiku, gastronomii a hlavně skvělou společnost. Letos jsme měli příležitost se potkat s oběma našimi dodavateli, Chateau Juvenal a Domaine de la Citadelle. Obě vinařství, zasazená do půvabné krajiny Provence, nám nabídla skvělé zážitky a ochutnávky vynikajících vín.
Domaine de la Citadelle
Naše návštěva v Domaine de la Citadelle začala degustací vybraných bílých a červených vín. Mezi bílými víny nás zaujal zejména elegantní Gouverneur Saint Auban 2021. Z červených vín nás příjemně překvapila novinka Le Coup de Foudre 2020, v překladu "Láska na první pohled," s čímž musíme souhlasit! Víno nás zaujalo nejen krásnou květnatou etiketou, ale také svou komplexností a výraznými ovocnými tóny. Degustaci doplnila také prohlídka výroby, kde jsme měli možnost vidět velké betonové nádoby ve tvaru vejce, které se stále častěji používají pro zrání vína.
Chateau Juvenal
V Chateau Juvenal jsme mimo stálice měli taktéž možnost ochutnat novinky. Degustaci jsme zahájili Gaia de Juvenal, která k Chateau Juvenal neodmyslitelně patří. Po výborné bílé Perséides ročníku 2022 následovala dvě nová červená vína. Nature 2022, s moderní barevnou etiketou, jehož krátká desetidenní macerace dodává vínu jedinečný lehký profil, a také sladké červené víno, které představení na trhu teprve čeká. Na závěr jsme měli tu čest ochutnat úplně první víno vinařství, tak jak ho známe dnes – Terre du Petit Homme z roku 2011.
Obě návštěvy doplnil skvělý servis personálu. Návštěvy byly velmi inspirativní a profesionálně vedené. Děkujeme vinařstvím za skvělou pohostinnost a těšíme se na další spolupráci.