Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc leží v Saint-Émilionu přímo na hranici s Pomerolem a jeho terroir se od většiny významných château apelace výrazně liší. Místo typického vápencového podloží zde vedle sebe najdeme především jíl, štěrk a písek, což Cheval Blanc přibližuje spíše některým polohám sousedního Pomerolu. Současná podoba vinic vznikala od poloviny 19. století a jejich hranice se od té doby téměř nezměnily. Od roku 1998 patří château Bernardu Arnaultovi a rodině Frère. Cheval Blanc dlouhodobě patří k nejvýznamnějším vínům Saint-Émilionu; v roce 2021 se rozhodlo z klasifikace apelace vystoupit.

Pro pravý břeh je neobvyklé především výrazné zastoupení Cabernetu Franc, který zde převažuje nad Merlotem, doplněným malým podílem Cabernetu Sauvignon. Cabernet Franc dává vínům svěžest, přesnost a pevnou stavbu, Merlot přináší plnost a jemnost. Různorodost půd a obou hlavních odrůd vytváří charakteristický styl Cheval Blanc, který spojuje hloubku a sílu s elegancí a jemnými tříslovinami. Právě tato kombinace Cabernetu Franc a Merlotu je jedním z hlavních důvodů, proč má Cheval Blanc mezi víny pravého břehu tak osobitý charakter.