Château Cos d’Estournel leží v Saint-Estèphe na severu Médocu, na štěrkovém návrší nedaleko hranice s Pauillacem. Vinařství vybudoval na počátku 19. století Louis-Gaspard d’Estournel, jehož obchodní vazby s Indií stojí i za nezaměnitelnou architekturou château s orientálními pagodami. V klasifikaci z roku 1855 získalo Cos d’Estournel postavení Deuxième Grand Cru Classé a patří k nejvýznamnějším jménům Saint-Estèphe. Od roku 2000 je jeho majitelem Michel Reybier.
Základem vinic je Cabernet Sauvignon doplněný Merlotem. Cabernet Sauvignon dává vínům pevnou strukturu, hloubku a přesnost, zatímco Merlot jejich projev zakulacuje a přináší mu větší jemnost. Cos d’Estournel je známé spojením síly typické pro Saint-Estèphe s elegancí a vyvážeností. Vína bývají koncentrovaná a výrazná, zároveň však nepůsobí těžce; charakteristická je pevná stavba, jemně propracované třísloviny a celková harmonie.
