Novinky

Degustace zaměřená na srovnání Volnay a Pommard z ročníku 2017 ukázala rozdíly mezi dvěma sousedními apelacemi Burgundska napříč Premier Cru vinicemi.

Degustace vín z jižní Rhôny zaměřená na nové ročníky 2025. Průřez základními řadami vinařství Domaine de la Citadelle a Château Juvenal, doplněný o novinky ve výrobě a změny v portfoliu.

První degustace roku byla věnovaná Clos de Vougeot. Na vínech rodiny Labet jsme porovnali rozdíl mezi Beaune a Clos de Vougeot a ukázali, jak stejný rukopis vinaře pracuje v různých...

Poslední degustací letošního roku jsme symbolicky uzavřeli sezónu a věnovali ji Burgundsku, regionu, který je pro nás dlouhodobě zásadní. Vybrali jsme apelaci Gevrey-Chambertin, jedno z nejlépe čitelných míst Côte de...

Na jedné straně vína Champagne Colin, rodinného vinařství z Côte des Blancs, které pracuje výhradně s vlastními hrozny Chardonnay a staví na čistém vyjádření křídového terroiru Vertus Premier Cru. Na straně...

Každý rok se vracíme do Burgundska. Nejen kvůli vínům samotným, ale i kvůli lidem, kteří je tvoří. Naše cesta je vždy chvílí, kdy znovu ochutnáváme nejen vína, ale i jednotlivé...

V úterý jsme v komorní atmosféře ochutnali pět po sobě jdoucích ročníků dvou prestižních château – Léoville Poyferré (Saint-Julien) a Lascombes (Margaux). Během dvou hodin jsme měli možnost pozorovat, jak se...

První podzimní degustace v Le bouquet ukázala Bordeaux v celé jeho rozmanitosti. Otevřeli jsme ročníky 2015–2019 – od poctivých Cru Bourgeois až po druhá vína prestižních châteaux, včetně lahví oceněných...

První letošní degustace je za námi – a lépe jsme sezónu snad ani nemohli zahájit. Přivítali jsme jaro tak, jak ho máme nejradši – se sklenkou růžového v ruce. Degustace...

Burgundsko je fascinující svět, kde terroir rozhoduje o všem. Každé víno je odrazem svého původu a vinařského přístupu. Pokud chcete pochopit burgundská vína do hloubky, začněte objevovat jednotlivé climats –...

Co přinese Le bouquet v roce 2025? Nové ročníky z Bordeaux, Provence a Burgundska, degustace na Bonjour Brno a svěží růžová vína.

Degustace Champagne 3.12.2024 V úterý 3. prosince jsme se sešli ve vinotéce Le bouquet na poslední degustaci tohoto roku. Tentokrát jsme se ponořili do světa šampaňského a představili výběr toho...